AGRIWATER, l’empresa que aglutina l’activitat agrària d’Aigües del Segarra Garrigues, ha estat beneficiària d’una ajuda a l’execució de projectes de Grups Operatius de l’Associació Europea per a la Innovació en matèria de productivitat i sostenibilitat agrícoles (AEI-Agri) (intervenció 7161), en el marc del Pla estratègic de la PAC 2023-2027, correspon convocatòria 2023 – Segona resolució, amb un pressupost d’execució de 308.139€

El Grup Operatiu “ImNovaBean: Impuls del cultiu de mongetes seques en noves zones de Catalunya: viabilitat, sostenibilitat i ús eficient de l’aigua”, està liderat per AGRIWATER, coordinat per la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, i compta amb els socis Agrària del Vallès SCCL, Foment Agrícola les Plans, SCCL i amb els col·laboradors Agropecuària d’Artesa de Segre, SCCL i Cooperativa de Productors de Cultius Extensius de Girona, SCCL. Els treballs seran dirigits pels centres tecnològics Fundació Miquel Agustí i la IRTA.

Segons dades del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (IDESCAT, 2024), el 43% de la superfície conreada a Catalunya es destina als cereals, amb l’ordi i el blat predominants en secà, i el blat de moro i l’ordi en regadiu. Els llegums representen només l’1%. Aquest model agrícola convencional no s’alinea amb les noves directrius de la Unió Europea, que promouen la rotació de cultius, la reducció de pesticides i l’ús eficient de l’aigua. Aquest sistema, malgrat ser tradicional, presenta vulnerabilitats econòmiques i ambientals, com l’estancament dels rendiments, la dependència de fertilitzants i pesticides, i la degradació del sòl per monocultiu. També es veuen afectats per l’augment dels costos de producció i els efectes del canvi climàtic. Per això, és necessari explorar alternatives viables i sostenibles, destacant la recuperació del cultiu de lleguminoses per a consum humà i l’aplicació de noves tècniques de producció com aquests de renovació agrícola a Catalunya.

És reconegut que les lleguminoses són beneficioses per a la salut i el medi ambient, ja que proporcionen proteïnes, fibra, vitamines i minerals essencials, i ajuden a millorar la fertilitat del sòl fixant el nitrogen de l’aire. Això redueix la necessitat de fertilitzants químics i evita la contaminació de l’aigua, fent-les un component clau d’una agricultura més sostenible.

La nostra dependència exterior de les lleguminoses gra per consum humà és molt alta. Segons diferents fonts, s’importa entre el 70 i 80% dels llegums que es consumeixen en l’estat espanyol. En concret s’importen el 85% de les mongetes seques consumides, la majoria provinents de l’Argentina.

En aquest context, AGRIWATER, impulsa el cultiu de mongetes com a alternativa als cultius tradicionals d’estiu, promovent un ús més eficient dels recursos naturals. Altres cooperatives a Catalunya també aposten per aquest cultiu, que pot ser una alternativa viable al blat de moro, amb menys consum d’aigua i d’abonament nitrogenat. No obstant això, encara hi ha desafiaments a superar, com la gestió mecanitzada, el control de males herbes, la qualitat de les llavors i l’ús eficient de l’aigua.

Concretament, l’objectiu general d’aquest Grup Operatiu és impulsar el cultiu de mongetes seques en diferents zones de Catalunya tenint en compte la viabilitat, rendibilitat i la sostenibilitat del cultiu mitjançant una estratègia multidisciplinària (germoplasma, maneig del cultiu i gestió de l’aigua).

Objectius:

Com a objectius específics d’aquest projecte es plantegen:

  • Cerca de varietats adaptades: identificació de les varietats de mongetes seques que s’adaptin a les condicions agroclimàtiques específiques de les diferents zones d’actuació.
  • Mecanització del cultiu: identificació d’eines i desenvolupament d’una metodologia per a la completa mecanització del cultiu, incloent la sembra, el control de plantes adventícies i la collita.
  • Ús eficient de l’aigua: desenvolupament d’estratègies per a fer un ús més eficient de l’aigua de reg en el cultiu.
  • Rendibilitat: avaluació de la rendibilitat econòmica i la sostenibilitat del cultiu de mongetes seques com a alternativa al cultiu de blat de moro.

Resultats esperats:

  • Creació d’una llista de varietats aptes per a ser cultivades a les diferents àrees a les quals es vol impulsar el cultiu de mongetes seques.
  • Definició de les dates de sembra més adequades a cada zona, garantint així un òptim desenvolupament de les mongeteres i assolint rendiments competitius.
  • Definició d’una estratègia eficaç per al control de les plantes adventícies i el procés de collita. Assolir aquest objectiu és un aspecte fonamental per a la viabilitat i rendibilitat del cultiu de les mongetes seques en extensiu.
  • Ajustar les pràctiques d’irrigació a les diferents zones per utilitzar l’aigua de manera més eficient, aplicant-la únicament quan sigui necessari i proporcionant la quantitat adequada segons l’estat de les plantes, les condicions ambientals i el seu desenvolupament fisiològic.
  • Avaluar la viabilitat del cultiu i determinar si pot ser considerat una alternativa real al cultiu del blat de moro a la zona de regadius del sistema del Segarra Garrigues.
  • Fer difusió dels resultats obtinguts en el projecte a totes els agents interessats del sector.

El projecte es durà a terme en tres zones d’actuació: sistema del Segarra Garrigues, els regadius del Canal d’Urgell i el Vallès Oriental.

Actuació del Pla Estratègic de la PAC 2023-2027 finançada per: